Varje morgon när jag åker till gymmet letar jag efter ett bra proteinbaserat mellanmål för att komma igång. Jag har upptäckt att jordnötssmör ger mig den bästa energin och det är ett hälsosamt alternativ till de energibarer som köpts i butiken. Som sagt, jag ville ha något som jag kunde ta med mig till gymmet och att jobba för en fantastisk hämtning på dagen - bara något för att dämpa hungersmärtorna och kanske ge mig lite energi för att avsluta min dag . Och sedan hittade jag receptet på dessa utsökta havrebarer med jordnötssmör.
De är inte bara godkända av min personliga tränare - och hon är riktigt strikt när det gäller snacks - de är helt utsökta och mina barn älskar dem verkligen. De har precis rätt mängd protein utan att ha för mycket socker och de är väldigt lätta att göra. Vad mer kan du behöva i en snackbar? Åh, nämnde jag att det finns ett sylt lager? Det gör det ännu bättre. Mina barn äter till och med dem till frukost, vilket är bra när vi har hektiska morgnar. Även om jag föredrar att mata dem rätter som denna spenat bacon frittata, ibland är det bara inte tid och dessa jordnötssmör havrebarer fyller dem perfekt och ändå får mig att känna att de äter hälsosamt.
Oavsett om du går till gymmet eller bara behöver något härligt för att dämpa hungersmärtor före lunch eller middag, kommer dessa barer snabbt att bli din favorit för energi. De tar mindre än en timme att göra och med jordnötssmör, havre och frysta hallon kommer du absolut att älska deras smak. För övrigt kan du ersätta frysta jordgubbar om du föredrar dem framför hallon eller till och med björnbär. Möjligheterna är oändliga! Dessa är också ett bra efterrättalternativ när du vill ha något hälsosamt. Överväg att lägga till dem på din meny efter att du har serverat denna krispiga vitlök parmesan lax för en riktigt hälsosam måltid.
Om du behöver en bra energibar och vill ha något hemgjort och hälsosamt, rekommenderar jag starkt dessa jordnötssmör havregryn. De är inte bara utsökta, de är snabba och enkla att göra och jag garanterar att hela din familj kommer att älska dem.
Jordnötssmör havregryn
Förberedelsedags: 15 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Total tid: 40 minuter
Avkastning: 6 barer
Serveringsstorlek: 100 g (3,5 oz)
Kök: Amerikansk
Typ: Efterrätt
Ingredienser:
För barerna:
½ kopp smör, rumstemperatur;
½ kopp socker;
1 ägg;
1/3 kopp slätt jordnötssmör;
¾ kopp rullade havre;
1 ¼ kopp mjöl;
½ tsk bakpulver.
För sylt:
½ kopp frysta hallon, tinade;
2 msk socker;
1 tsk majsstärkelse;
2 msk vatten.
Instruktioner
1. Värm ugnen till 190 C (375 F). Lägg 8 × 8 tum (20 × 20 cm) bakpanna med pergamentpapper och smörj med lite vegetabilisk olja eller matlagningsspray.
2. Grädde mjukt smör med ägg och socker. Tillsätt jordnötssmör och slå igen tills det är jämnt.
3. Blanda torra ingredienser i en annan skål: mjöl, havre och bakpulver.
4. Tillsätt torra ingredienser till ägg-socker-smörblandningen och rör om tills smulig deg bildas.
5. Blanda hallon och socker i sylt i en liten kastrull på medelhög värme. Mosa med gaffel och vänta tills alla sockerkristaller löses upp. Tillsätt majsstärkelse upplöst i vatten och lämna över värmen tills det är tjockt och bubblande. Låt svalna i 10-15 minuter.
6. Sprid 2/3 av degen över botten av den beredda bakpannan. Täck degen med hallon sylt och fördela kvarvarande smulig deg över.
7. Baka i 20-25 minuter eller tills det är gyllent. Låt svalna innan du skär det.
Börjar med färska ingredienser ger dig en god och hälsosam snackbar
Jordnötssmör och havre har ett stort näringsvärde och är fyllda med protein
Grädda ingredienserna tills de är jämna och tillsätt sedan i havre
Hallongelé som fyllning ger dem precis rätt mängd sötma
Skiv och njut som ett mellanmål på morgonen, proteinbaren före träningen eller bara när som helst
Förberedelsedags15 minuter
Tillagningstid25 minuter
Total tid40 minuter
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 F (190 C). Lägg 8x8-tums (20x20 cm) bakpanna med pergamentpapper och smörj med lite vegetabilisk olja eller matlagningsspray.
- Grädde mjukt smör med ägg och socker. Tillsätt jordnötssmör och slå igen tills det är jämnt.
- Blanda torra ingredienser i en annan skål: mjöl, havre och bakpulver.
- Tillsätt torra ingredienser till ägg-socker-smörblandningen och rör om tills smulig deg bildas.
- För syltet kombinerar du hallon och socker i en liten kastrull på medelhög värme. Låt svalna i 10-15 minuter.
- Sprid 2/3 av degen över botten av den beredda bakpannan. Täck degen med hallon sylt och sprid resterande smulig deg över.
- Baka i 20-25 minuter eller tills det är gyllent. Låt svalna innan du skär det.
Näringsinformation:
Avkastning:
6Serveringsstorlek:
BitarBelopp per portion:Kalorier: 463 Totalt fett: 24,3 g Mättat fett: 11,6 g Kolesterol: 68 mg Natrium: 124 mg Kolhydrater: 55,7 g Fiber: 3,5 g Socker: 26,1 g Protein: 8,9 g