Jag älskar hemlagad ostkaka. Den här läckra efterrätten är faktiskt en av mina favoriter, och jag har till och med gjort flera genom åren. Jag väljer vanligtvis två eller tre olika smaker runt semestern och gör ostkakor till våra semesterdesserter.
Jag har dock aldrig gjort en som är mer perfekt för våren ... tills nu. Den här hemlagade ostkakan med bananer är min nya gåva för desserter på våren, och det gav mig möjlighet att prova några av mina favoritbananer.
Vad gör denna hemlagade ostkaka så bra?
Tjock ostkaka i New York-stil är bra oavsett smak, men den här lägger till smaken av banan, vilket ger den en krämig smak av bananpudding som inte är här.
Det här är bästa choklad med bananpudding recept som jag någonsin har provat ... och min familj håller helt med. Jag älskar ett enkelt hemlagat ostekakrecept, oavsett smak.
Vad du behöver för banankostkaka
En springform fungerar bra för att baka hemlagad ostkaka. Förutom viktiga köksredskap och apparater behöver du också:
- Cookie Crumbs - I vilken smak du vill
- Bananer
- Färskost
- Vaniljpudding
- Vispad grädde - Du kan till och med använda hemlagad vispad grädde
- Och några andra grundläggande häftklamrar
Vad gör en ostkakspricka?
Om du överblandar dina ingredienser kan det lägga för mycket luft i din blandning, vilket kan få din cheesecake att spricka. Jag lägger alltid en liten vattenpanna i ugnen med mina ostkakor för att förhindra sprickor och faller och kör en kniv längs kanterna direkt efter att ha tagit ut den ur ugnen så att den inte fastnar.
Ska cheesecake förvaras i kylskåp?
All mat som innehåller mjölk och / eller ägg ska alltid kylas efter bakning. Förvara din hemlagade banankostkaka i kylskåpet täckt med plastfolie för att hålla bort kylskåpets lukt och smak. Du kan också frysa ostkaka.
Täck tätt över det och frys i upp till sex månader. Sätt det bara ur frysen och låt det tina i kylen en dag innan du behöver det.
Banan Cheesecake Recept:
Video Recept:
Utskrivbart receptkort och instruktioner
Förberedelsedags15 minuter
Tillagningstid1 timme
Total tid1 timme och 15 minuter
Ingredienser
- 1 kopp kaksmulor
- 4 msk. smör, smält
- 1 pund gräddost
- ½ kopp brunt socker
- 1,7 oz. av vaniljpudding (Du kan också använda pudding med banansmak)
- 2 ägg
- ¼ kopp vanlig yoghurt
- Vispad grädde, banan, kaksmulor
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 325F / 160C. Smör en 8-tums (20 cm) rund kakform eller springform.
- Blanda smulor med smält smör tills blandningen ser ut som våt sand.
- Vispa gräddeost (rumstemperatur) i en separat skål med bananpuddingpulver eller vaniljpudding, socker, ägg och yoghurt.
- Gör ostekakskorpa genom att pressa kaksmulblandningen i en beredd panna. Häll ostkaka ovanpå och lägg pannan i ett tjockt bakplåt. Häll kokande vatten i bakplåten för att täcka ostkakan halvvägs upp.
- Baka i 50 minuter (eller tills det inte jigglar) och låt svalna helt innan du tar bort det från pannan.
- Toppa med vispad grädde, kaksmulor och bananskivor.
Näringsinformation:
Avkastning:
8 portionerServeringsstorlek:
1 delBelopp per portion:Kalorier: 509Totalt fett: 35gMättat fett: 18gTransfett: 0gOmättat fett: 13gKolesterol: 120mgNatrium: 358mgKolhydrater: 44gFiber: 1gSocker: 29gProtein: 8g
Recept av DIYnCrafts Team
Fäst detta recept:
Vilket är ditt favoritrecept med ostkaka?