Olive Garden är en av mina favoritrestauranger. Jag kan inte berätta hur upphetsad jag var att snubbla över detta läckra recept på gnocchi-soppa.
Detta är inte bara en lätt soppa att göra, det tar ännu bättre än Olive Garden's. Jag kunde inte tro att jag kunde återskapa mina favoritmenyalternativ till bara en bråkdel av kostnaden. Nu vet du hur mycket jag älskar att testa nya recept och den här är överlägset en av mina favoriter. Jag fick även mina kräsna ätare att prova - och den har spenat i sig! Självklart fick jag dem också att äta lax med det här läckra parmesanlaxreceptet - kanske de inte är så kräsna trots allt!
Men allvarligt, denna kyckling gnocchi soppa är fantastisk. Du behöver bara ett kycklingbröst för att göra tillräckligt med soppa för fyra, så det är också en bra måltid för din budget. Med massor av örter och smakämnen och naturligtvis gnocchi-pastaen kommer det här säkert att bli din familjs favorit. Och om vi talar om familjens favoriter, har du haft en chans att prova den här bedårande påskharen? Han är nyckfull, lätt att göra och riktigt utsökt.
Okej, så tillbaka till soppan. Det är ett så enkelt recept och det är fantastiskt att värma upp dig på svalare kvällar. Om du älskar gnocchi-soppan från Olive Garden men du bara inte kan motivera att äta ute mer än en i veckan eller så är det här det perfekta receptet för dig att prova. Det är utsökt och du får en Olive Garden-favorit på ungefär en halvtimme.
Gnocchi sopprecept
Förberedelsedags: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter
Avkastning: 4 portioner
Serveringsstorlek: 10 oz (300 g)
Kök: Amerikansk
Typ: Main
Ingredienser:
1 stort kycklingbröst, skivat
2 msk. av olivolja
1 purjolök (endast vit del), skivad
1 medelstor morot, hackad
2 koppar färsk spenat
2 vitlöksklyftor, malet
1 tsk. av timjan
1 tsk. persilja
1 msk. salt
3 msk. av mjöl
½ kopp grädde
1 kopp mjölk
5 koppar kycklingbuljong
2 ½ koppar torkad gnocchi-pasta
Instruktioner
1. Värm en oljad panna på medelvärme. Sautee skivad purjolök och hackad morot i 3-4 minuter, tillsätt kycklingbröst, örter, salt och vitlök. Rör om och koka i ytterligare 3 minuter.
2. Strö mjöl över toppen, rör om och häll i vätskor.
3. När vätska kommer till kokpunkt, tillsätt gnocchi-pasta eller förgjord färsk potatisgnocchi. När pasta är klar, ta bort den från värmen, tillsätt färsk spenat och blanda tills den är vissen. Justera kryddor efter smak före servering.
Kycklingbröst i kombination med färska grönsaker ger denna gnocchi soppa en underbar smak
Sautee kycklingbröst med purjolök, morötter och örter
Lägg till färsk gnocchi-pasta - köpt eller hemlagad
Rör om alla ingredienser och tillsätt färsk spenat.
Det smakar bättre än Olive Garden - och till mindre än hälften av kostnaden!
Förberedelsedags10 minuter
Tillagningstid20 minuter
Total tid30 minuter
Instruktioner
- Förvärm en oljad panna på medium värme. Rör om och koka i ytterligare 3 minuter.
- Strö mjöl över toppen, rör om och häll i vätskor.
- När vätska kommer till en kokpunkt, tillsätt gnocchi pasta eller förgjord färsk potatis gnocchi. Justera kryddor efter smak innan du serverar.
Näringsinformation:
Avkastning:
4Serveringsstorlek:
10 ozBelopp per portion:Kalorier: 674 Totalt fett: 15,4 g Mättat fett: 11,6 g Kolesterol: 100 mg Natrium: 3771 mg Kolhydrater: 39,1 g Fiber: 2,2 g Socker: 6 g Protein: 40 g