Jag älskar ett bra proteinmellanmål som också innehåller lite fett. Det finns inget kött eller ost så de är helt veganer och det minskar också fettet bara lite.
De är dock riktigt läckra och så lätta att göra. De är ett måste för din nästa tacokväll.
Proteinet kommer från brunt ris och vita bönor, som båda är bra för dig. Det finns så många smakrika ingredienser i dessa. Min familj älskar dem absolut och har bad mig göra dem igen.
De har också svamp, paprika, lök och naturligtvis avokado. De sparar en hel del kalorier över vanliga burritos så att du kan njuta av detta läckra citronglasade zucchinibröd utan skuld.
Dessa burritos har också en underbar smaksatt hemlagad sås. De kommer säkert att bli en hit för familjen middag eller så kan du kompensera dem i förväg för att ta till lunch på jobbet. De har låg fetthalt och har underbart smakrika ingredienser.
Om du tittar på ditt fett och kalorier är det verkligen en godbit när som helst på dagen eller natten. Om du letar efter en bra familjeidé måste du också prova det här kryddade baconbakade kyckling- och potatisreceptet. Det är en hit med alla vid middagsbordet.
Oavsett om du har taco-kväll eller bara vill ha något lite kryddigt men inte fyllt med fetter, kommer dessa burritos säkert att bli en hit. De är enkla att göra och tar bara ungefär en timme från ingredienser till bord.
Förberedelsedags: 20 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Total tid: 45 minuter
Avkastning: 4 burritos
Serveringsstorlek: 250 g (8,8 oz)
Kök: Mexikansk
Typ: Main
Ingredienser:
Burrito:
4 mjöltortillor
2/3 kopp kokt brunt ris
2 vitlöksklyftor, malet
1 liten vitlök, finhackad
1 paprika, finhackad
3,5 oz. (100 g) cremini-svamp, skivad
2/3 kopp konserverade vita bönor
2/3 kopp konserverad majs
2 avokado
1 tsk. av paprika
1 msk. av citronsaft
2-3 skivor syltad jalapeno, malet
2 msk. färsk koriander, hackad
2 msk. av olivolja
Sås:
1 kopp tomatsås
¼ tsk. kummin i pulverform
1 msk. färsk koriander, hackad
Tabaskosås efter smak
Instruktioner
1. Värm ugnen till 180 ° C.
2. Kombinera ingredienserna till såsen tillsammans.
3. För burritofyllningen, värm olivolja i en stor kruka på medelvärme. Tillsätt lök och peppar. Fräs i 2-3 minuter eller tills lök är genomskinlig. Tillsätt vitlök, jalapeno och svamp, krydda med en nypa salt, citronsaft och paprika. Fortsätt laga tills all överflödig vätska från svampen avdunstar.
4. Fyll varje tortillawrap med en hög matsked ris, majs, bönor och sauterade grönsaker. Skär en avokado och lägg till några bitar ovanpå varje burrito. Tillsätt lite hackad koriander och rulla tortillorna till burritos.
5. Placera burritos i en smord bakpanna. Fyll på tomatsås och baka i 25 minuter.
6. Garnera med kvarvarande avokado (mosad) och färska gröna.
Färska ingredienser gör att dessa burritos smakar underbart.
Hemlagad sås ger dem en extra kick av kryddig smak.
Grönsaker sauteras tillsammans innan bönor och ris tillsätts.
Lagra varje tortilla med utsökt fyllning och avokadoskivor.
Baka burritos, täckta med sås, i mindre än en halvtimme.
En läcker burrito med låg fetthalt med all smak du vill ha.
Förberedelsedags20 minuter
Tillagningstid25 minuter
Total tid45 minuter
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 ° C.
- Kombinera ingredienserna till såsen tillsammans.
- För burritofyllningen, värm olivolja i en stor kruka på medelhög värme. Fortsätt laga tills all överflödig vätska från svampen avdunstar.
- Fyll varje tortillaförpackning med en hög matsked ris, majs, bönor och sauterade grönsaker. Tillsätt lite hackad koriander och rulla tortillorna till burritos.
- Lägg burritos i en smord bakpanna. Fyll på tomatsås och baka i 25 minuter.
- Garnera med kvarvarande avokado (mosad) och färska gröna.
Näringsinformation:
Avkastning:
4Serveringsstorlek:
8,8 ozBelopp per portion:Kalorier: 415 Totalt fett: 13 g Mättat fett: 2 g Kolesterol: 1 mg Natrium: 226 mg Kolhydrater: 64 g Socker: 3 g Protein: 12 g